Rahmenvereinbarung Leihpersonal für die Gastronomie
- 9/10
- ⏰ Frist 22.11.2026
- 📍 12 km
Steckbrief aus den Vergabeunterlagen
So sieht ein Steckbrief aus, nachdem die Vergabeunterlagen hochgeladen wurden: Lose mit Mengen und Stunden, Personal je Los, Nachweise, Fristen.
🤖 Von KI erstellt (Claude, Anthropic). Vor der Verwendung mit den Originalunterlagen prüfen.
Crewtender-Bewertung
Gesucht: Servicekräfte und Köche für Kantine und Bankett
Warum passend: Arbeitnehmerüberlassung in der Gastronomie ist euer Kerngeschäft; Einsatzort im Umkreis.
Steckbrief: Leihpersonal für die Gastronomie der Deutschen Bundesbank
Auf einen Blick
| Auftraggeber | Deutsche Bundesbank, Zentralbereich Beschaffungen, Frankfurt am Main |
| Was | Leiharbeitskräfte (Arbeitnehmerüberlassung) für Gastronomie, Service, Küche und Reinigung |
| Vergabe-Nr. | 26-2000080493 · EU-weites Verfahren nach VgV |
| Laufzeit | 01.01.2027 – 31.12.2028 (2 Jahre), Rahmenvertrag |
| Umfang | ca. 10.800 Stunden pro Jahr, ca. 21.600 Std. gesamt, aufgeteilt auf 16 Lose |
| Geschätzter Wert | grob 0,8–1 Mio. € über 2 Jahre für alle Lose zusammen (eigene Schätzung bei 35–45 €/Std., nicht aus den Unterlagen) |
| Zuschlag | nur der Preis (günstigster Stundensatz je Los), wenn die Mindestanforderungen erfüllt sind |
| Partner je Los | bis zu 3 Firmen in Rangfolge nach Preis. Platz 1 wird zuerst gefragt, dann Platz 2, dann 3 |
⏰ Fristen
| Rückfragen an die Vergabestelle | bis 13.11.2026, 11:00 Uhr |
| Antworten auf Bieterfragen | bis 16.11.2026 |
| Angebotsabgabe | 27.11.2026, 11:00 Uhr, nur elektronisch über das Bietertool von DTVP |
| Bindefrist | 31.12.2026 |
Die Lose
Zentrale Frankfurt am Main (Abruf meist für 5–10 Tage, Verfügbarkeit innerhalb von 24 Std.)
| Los | Tätigkeit | Std./Jahr | Einsatzzeiten |
|---|---|---|---|
| 1 | Koch/Köchin Betriebsgastronomie | 1.700 | 06:15–15:30 |
| 2 | Gastronomie-Assistent/in | 2.100 | 06:15–15:30 |
| 3 | Koch/Köchin Repräsentationsgastronomie | 1.800 | 07:00–24:00 |
| 4 | Serviceassistent/in Repräsentation und Konferenz | 500 | 10:00–22:00 |
| 5 | Cafeterialeiterassistent/in | 600 | 06:30–15:30 |
| 6 | Fahrer/in Betriebsgastronomie | 1.265 | 07:00–12:00 |
Ferienheime (Verfügbarkeit innerhalb von 48 Std.): Bad Wiessee (a), Wyk auf Föhr (b), Grafenhausen-Rothaus (c)
| Los | Tätigkeit | Std./Jahr a / b / c |
|---|---|---|
| 7 | Koch/Köchin | 250 / 200 / 100 |
| 8 | Servicekraft | 500 / 200 / 200 |
| 9 | Küchenhilfe | 250 / 150 / 250 |
| 10 | Reinigungskraft | 200 / 350 / 200 |
Die Stunden sind eine Planungsannahme, es gibt keine Abnahmepflicht. Man kann auf einzelne Lose bieten.
Was man vorweisen muss (sonst Ausschluss)
- ✅ Gültige Erlaubnis zur Arbeitnehmerüberlassung
- ✅ Bezahlung nach Zeitarbeits-Tarifvertrag inkl. Zuschlägen (Bestätigung der Geschäftsführung)
- ✅ Keine Beanstandungen bei Finanzamt, Berufsgenossenschaft, Sozialversicherung seit Gründung (Bescheinigungen bei Zuschlag)
- ✅ Leiharbeitskräfte sind fest angestellt
- ✅ Ansprechpartner werktags 07:00–18:00 Uhr erreichbar
- ✅ 3 Referenzen der letzten 5 Jahre, vergleichbar in Art und Größe (langfristiger Rahmenvertrag, große Organisation)
- ✅ Arbeitsschutzmanagement, Betriebshaftpflicht, Handelsregisterauszug
- ✅ Personal mit Belehrung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (höchstens 3 Monate alt) und jährlicher Hygieneschulung
- ℹ️ Nur zur Info, ohne Wertung: ISO 9001, übertarifliche Leistungen, Weiterbildung
Passt das zu Perlease? 8/10
Dafür spricht:
- Genau das Kerngeschäft: Service, Gastronomie, Küche, Konferenz. Lose 2, 4 und 8 sind wie gemacht für einen Event- und Gastro-Personaldienstleister.
- Frankfurt ist ein großer Standort. Liegt dort eine Niederlassung, sind die 24 Std. Reaktionszeit machbar.
- Bekannter Auftraggeber mit 2 Jahren Laufzeit: gute Referenz für weitere öffentliche Aufträge.
- Bis zu 3 Partner je Los: Auch Platz 2 oder 3 bringt Einsätze.
Worauf achten:
- Nur der Preis zählt. Der Stundensatz muss knapp kalkuliert sein.
- Ferienheime auf Föhr, am Tegernsee und im Schwarzwald brauchen Personal vor Ort innerhalb von 48 Std. Nur bieten, wo es Leute in der Nähe gibt.
- Anfragen müssen meist innerhalb von 2 Std. beantwortet werden, sonst kommt Platz 2 dran.
- Reinigung (Los 10) und Fahrer (Los 6) passen weniger zu Perlease.
Empfehlung: Auf die Lose 2, 4 und 8 (Service) bieten, dazu die Küchen-Lose 1, 3 und 7, wenn Köche verfügbar sind. Bis 13.11. offene Fragen stellen.
Unterlagen
- Quelle: DTVP, Vergabeunterlagen (14 Dateien, ohne Anmeldung abrufbar)
- Wichtigste Dateien: A0 Aufforderung zur Angebotsabgabe · B0 Leistungsbeschreibung · C2 Preisblatt (Excel) · C3 Fragenkatalog zur Eignung (Excel) · C4 Eigenerklärung zur Eignung
- Angebot abgeben: Registrierung bei DTVP (kostenlose Basic-Variante), dann über das Bietertool
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