Rahmenvereinbarung Leihpersonal für die Gastronomie
- 9/10
- ⏰ Scadenza 22.11.2026
- 📍 12 km
Scheda dai documenti di gara
Ecco come appare una scheda gara dopo il caricamento dei documenti di gara: lotti con quantità e ore, personale per lotto, documenti richiesti, scadenze.
🤖 Creato dall'IA (Claude, Anthropic). Verificare con i documenti originali prima dell'uso.
Valutazione di Crewtender
Si cerca: Servicekräfte und Köche für Kantine und Bankett
Perché è adatto: Arbeitnehmerüberlassung in der Gastronomie ist euer Kerngeschäft; Einsatzort im Umkreis.
Scheda: personale in somministrazione per la ristorazione della Deutsche Bundesbank
In breve
| Stazione appaltante | Deutsche Bundesbank, Zentralbereich Beschaffungen, Frankfurt am Main |
| Cosa | Lavoratori in somministrazione per ristorazione, sala, cucina e pulizie |
| N. gara | 26-2000080493 · Procedura UE ai sensi della VgV |
| Durata | 01.01.2027 – 31.12.2028 (2 anni), accordo quadro |
| Entità | ca. 10.800 ore all'anno, circa 21.600 h in totale, suddivise in 16 lotti |
| Valore stimato | grob 0,8–1 mln € in 2 anni per tutti i lotti insieme (stima propria a 35–45 €/h, non tratta dai documenti) |
| Aggiudicazione | solo il prezzo (tariffa oraria più bassa per lotto), se i requisiti minimi sono soddisfatti |
| Partner per lotto | fino a 3 aziende in ordine di prezzo. Viene interpellato prima il posto 1, poi il posto 2, e poi il 3 |
⏰ Scadenze
| Quesiti alla stazione appaltante | bis 13.11.2026, ore 11:00 |
| Risposte ai quesiti dei concorrenti | fino al 16.11.2026 |
| Presentazione delle offerte | 27.11.2026, ore 11:00, solo in via telematica tramite lo strumento per gli offerenti di DTVP |
| Termine di validità dell'offerta | 31.12.2026 |
I lotti
Sede centrale Francoforte sul Meno (Richiesta di solito per 5–10 giorni, disponibilità entro 24 h)
| Lotto | Mansione | ore/anno | Orari di servizio |
|---|---|---|---|
| 1 | Cuoco/a ristorazione aziendale | 1.700 | 06:15–15:30 |
| 2 | Assistente di ristorazione | 2.100 | 06:15–15:30 |
| 3 | Cuoco/a ristorazione di rappresentanza | 1.800 | 07:00–24:00 |
| 4 | Addetto/a sala rappresentanza e conferenze | 500 | 10:00–22:00 |
| 5 | Vice responsabile di caffetteria | 600 | 06:30–15:30 |
| 6 | Autista ristorazione aziendale | 1.265 | 07:00–12:00 |
Case vacanza (disponibilità entro 48 h): Bad Wiessee (a), Wyk auf Föhr (b), Grafenhausen-Rothaus (c)
| Lotto | Mansione | ore/anno a / b / c |
|---|---|---|
| 7 | Cuoco/a | 250 / 200 / 100 |
| 8 | Addetto/a al servizio | 500 / 200 / 200 |
| 9 | Aiuto cuoco | 250 / 150 / 250 |
| 10 | Addetto/a alle pulizie | 200 / 350 / 200 |
Le ore sono un'ipotesi di pianificazione; c'è nessun obbligo di acquisto. È possibile presentare offerta per singoli lotti.
Cosa bisogna dimostrare (pena l'esclusione)
- ✅ Validi Autorizzazione alla somministrazione di lavoro
- ✅ Retribuzione secondo Contratto collettivo per il lavoro in somministrazione incl. maggiorazioni (conferma della direzione)
- ✅ Nessun reclamo presso Ufficio delle imposte, assicurazione infortuni (Berufsgenossenschaft), previdenza sociale dalla fondazione (certificati in caso di aggiudicazione)
- ✅ I lavoratori somministrati sono a tempo indeterminato
- ✅ Referente nei giorni feriali ore 07:00–18:00 erreichbar
- ✅ 3 referenze degli ultimi 5 anni, comparabili per tipo e dimensione (accordo quadro a lungo termine, grande organizzazione)
- ✅ Gestione della sicurezza sul lavoro, assicurazione RC aziendale, visura camerale
- ✅ Personale con Formazione ai sensi del § 43 della legge tedesca sulla protezione dalle infezioni (IfSG) (non più vecchio di 3 mesi) e formazione annuale sull'igiene
- ℹ️ Solo informativo, senza punteggio: ISO 9001, prestazioni oltre il contratto collettivo, formazione continua
È adatto a Perlease? 8/10
A favore:
- Esattamente il core business: servizio, ristorazione, cucina, conferenze. I lotti 2, 4 e 8 sono fatti su misura per un fornitore di personale per eventi e ristorazione.
- Francoforte è una piazza importante. Se lì c'è una filiale, il tempo di reazione di 24 h è fattibile.
- Stazione appaltante nota con durata di 2 anni: buona referenza per altri appalti pubblici.
- Fino a 3 partner per lotto: anche il posto 2 o 3 porta incarichi.
Attenzione a:
- Conta solo il prezzo. La tariffa oraria deve essere calcolata con margini stretti.
- Le case vacanza a Föhr, sul Tegernsee e nella Foresta Nera hanno bisogno di personale sul posto entro 48 h. Fare offerta solo dove ci sono persone nelle vicinanze.
- Di solito le richieste devono entro 2 ore ricevere risposta, altrimenti tocca al posto 2.
- Pulizie (lotto 10) e autisti (lotto 6) sono meno adatti a Perlease.
Raccomandazione: Ai lotti 2, 4 e 8 (servizio) offrire, più i lotti cucina 1, 3 e 7, se ci sono cuochi disponibili. Fino al 13.11. porre domande aperte.
Documenti
- Fonte: DTVP, documenti di gara (14 file, scaricabili senza registrazione)
- File principali: A0 Invito a presentare offerta · B0 Capitolato tecnico · C2 Modulo offerta economica (Excel) · C3 Questionario sui requisiti (Excel) · C4 Autodichiarazione sui requisiti
- Presentare l'offerta: registrazione su DTVP (versione Basic gratuita), poi tramite lo strumento per gli offerenti
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